ホットドッグはなぜ「犬」なの？名前の由来と広まった背景を解説

細長いパンにソーセージを挟んだ「ホットドッグ」。

コンビニや屋台でもおなじみですが、なぜ「ドッグ＝犬」という名前が付いているのでしょうか？　

今回はホットドッグの名前の由来や噂、広まった背景について解説します。

ソーセージと「犬肉」の噂が広まった背景

ソーセージは古くから「中身が怪しい食べ物」として扱われ、犬の肉が入っているのではないかという噂が絶えませんでした。
アメリカにソーセージを広めたのはドイツ系移民ですが、当時のアメリカではエスニックジョークが流行しており、ドイツ人とソーセージは「犬肉と結びつけてからかわれる」対象だったのです。

そのため、ソーセージを提供する屋台は「ドッグスタンド」と呼ばれ、パンにソーセージを挟んだ食べ物は自然と「ホットドッグ」と呼ばれるようになっていきました。

ダックスフントとソーセージの結びつき

なぜ「犬」と結びついたのかといえば、ドイツ移民の文化と犬種のイメージが背景にあります。

• ソーセージはドイツ人がアメリカに持ち込んだ料理
• ダックスフントもドイツ原産の犬種
  この2つのイメージが重なり、ソーセージは「ドイツ人＝犬肉」のジョークと結びついて「ホットドッグ」という呼び名を強めていったのです。

ホットドッグが大衆食として広まった時代背景

19世紀末から20世紀初めは、産業化が進み「大衆の時代」と呼ばれた時期でした。

• 食肉加工機械の普及で安価に大量生産できた
• 工場労働者に短時間で食べられる食事が求められた
• 野球場などスポーツ観戦と相性がよく人気が拡大した

こうした社会的背景が、ホットドッグをアメリカの大衆食として定着させたのです。

まとめ｜ホットドッグと「犬」の不思議な関係

• ソーセージには「犬肉が入っている」という噂があった
• ドイツ移民へのジョークから「ドッグ」の呼び名が広まった
• 工業化と大衆文化の波に乗ってホットドッグはアメリカ全土へ普及した

つまり「ホットドッグ」に犬は入っていませんが、ジョークと文化の掛け合わせが生んだユーモラスな名前だったのです。

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